La alimentación también nos puede ayudar y será el tercer vértice de este singular triángulo. Y para ello que mejor que los alimentos afrodisíacos para ayudarnos a despertar nuestros instintos y elevar la libido a cotas insospechadas.

Ya sea mito o realidad, el caso es que si bien es dificil demostar la eficacia de algunos productos científicamente, mucha gente cree en las propiedades de muchos alimentos, que ya se usaban con este fin desde hace infinidad de años en la antigua Grecia.

Así que como muestra os dejamos con una serie de alimentos que a buen seguro te vendrán de perlas para añadir al menú en alguna cena romántica con tu pareja:

Anís: ya empleado por griegos y romanos, que chupaban las semillas de anís para obtener efectos estimulantes. En Oriente se emplea para curar la impotencia y como iniciación para los recién casados.

El restaurante permanecerá cerrado al público hasta el 2014 para dar un tiempo "de reflexión" en el que priorizará la investigación.

El cocinero catalán Ferran Adrià anunció este martes que su restaurante El Bulli cerrará al público en 2012 -justo cuando celebre su 50 aniversario- para iniciar una nueva etapa en la que preparará un nuevo formato de restaurante todavía más creativo y que podría estar en marcha en el 2014.

El cocinero español Ferrán Adriá ha anunciado este martes que su restaurante El Bulli, tres estrellas Michelín, estará cerrado al público los años 2012 y 2013, si bien esto no significa su retirada, ya que los fogones del local seguirán encendidos para seguir trabajando en la creación gastronómica. Adrià reveló sus planes aprovechando su ponencia en el Congreso Madrid Fusión, que comenzó este martes.

La Olla de Carne
Les quiero comentar de un plato típico de mi país Costa Rica y que es posible que pueda encontra en cualquier restaurante de comidas típicas. Se trata de la "Olla de carne" , que consiste en una sopa de gran sabor, color y valor alimenticio, ya que es preparada con una gran cantidad de verduras como elotes, papa, zanahoria, chayote, tiquisque, camote, por mencionar algunas y por supuerto carne que por lo general se usa cecina o costilla de res y se pude condimentar con tomillo y culantro coyote que es una hierva de hoja ancha y olor fuerte.Para prepararse es importante primero poner a cocinar la carne y cuándo esté , agregue sal, y luego plátano verde, pues es el más duro. Luego incorpore las demás verduras, como el chayote, el ñampí, la yuca, el ayote y los elotes. Por último ponga la papa,platano madura ya que son muy suaves y se esponjan.
Realmente es un plato delicioso y muy reconfortante.

En el Feng Shui los cinco elemento son: Arbol, Fuego, Tierra, Metal y Agua. El equilibrio de estos elementos es la clave para mantener la energía CHI (energía universal) saludable.

Cuando se lo aplica a la cocina, el objetivo es incorporar los cinco elementos en cada comida:

ARBOL: sabores agrios (Ej: aceitunas, vinagre)
FUEGO: sabores amargos (Ej: cebolla)
TIERRA: sabores dulces (Ej: choclo, frutas)
METAL: sabores picantes (Ej: ajo, mostaza)
AGUA: sabores salados (Ej: pescado salado).

La meta es equilibrar las energias yin y yang en todos los aspectos, en este caso en la comida.
Como regla general, los alimentos yang son salados, producen calor y contienen grandes cantidades de grasas y proteínas. Ej: carnes, pescado, huevo.

Los alimentos yin, son comúnmente refrescantes, contienen más líquidos y son más dulces. Ej: frutas, yogur.

No siempre nos apetece cocinar en casa eso lo sabemos todos, y menos ponernos a cocinar para montar una mariscada con la que sorprender a nuestros amigos, entre otras cosas por que cocer marisco es un tema complicadillo.

Casi todos aqui sabemos cocer gambas, o sabemos cocer langostinos, o ciertos mariscos que son faciles, pero cocer un bogavante o una centolla, uff, eso es mas complicado. Hay que darle su punto exacto de coccion, para que no se pase ni se quede cruda. Ademas para que se quede realmente bien, lo ideal es hacerlo como lo hacen nuestros amigos los gallegos. Con agua de mar.

Con la idea de 'Tapas suecas' se intenta fusionar lo mejor de la cocina sueca y la española, partiendo de un formato típicamente español como la tapa y utilizando ingredientes típicamente suecos como el salmón, el arenque, la gamba o la albóndiga.

Empanada de albóndigas suecas, pastel de salmón, gambas con panceta… son algunas de las 'Tapas suecas' que Ikea ha lanzado en todos los restaurantes de sus tiendas en España. Para el desarrollo de este proyecto se ha contado con el asesoramiento y la estrecha colaboración de Paco Roncero, chef español de reconocido prestigio y experto en tapas.

Con este proyecto Ikea intenta democratizar la alta cocina, ofreciendo un producto de calidad con un cuidado diseño y elaboración a precios para la mayoría. En definitiva, alta cocina a precios para todos. Los clientes podrán encontrar esta novedosa variedad de tapas en los restaurantes de todas sus tiendas en España a un precio de 0,50 € la unidad.

Mercado de la Paz
C/ Lagasca 49, puesto 14-15-16
Madrid

El mercado de la Paz, con sus impecables puestos, estupendas instalaciones y un ambiente familiar y tradicional. Nos encanta su atención exquisita que ofrece a su escogida clientela un amplio abanico de productos de la mejor calidad.

Te recomendamos pasearte por este mercado, en fechas festivas como Navidad, decoran todos los puestos y se impregna un ambiente que invita a comprar. Los comerciantes del mercado de la paz cuidan hasta el último detalle, podrás comprar desde pescados y carnes, hasta frutas y productos gourmet.

Cuenta con el siguiente horario de 8.30 a 15.30 horas y de 17.00 a 20.30 horas de lunes a viernes y los sábados sólo por la mañana, este mercado disfruta de excepcionales condiciones de accesibilidad. No te pierdas sus ofertas de primerísima calidad.

Fuente: Terra.es

Mercado de Abastos de Barbate
Avda. Andalucía, s/n
Cádiz

Nos encanta este mercado donde podrás comprar todo tipo de pescados, en Barbate la pesca es considerada como un arte y un oficio, el atún rojo es típico de la zona, te recomendamos comprarlo en trozos de bastante grosor y hacerlo en su punto.

La actualidad social, que ha aumentado en estos últimos años en las costas gaditanas hace de este mercado un punto de encuentro de compradores, turistas y amantes de la cocina gaditana. Este todo un referente en la compra de productos del mar, donde se surten todo tipo de establecimientos de restauración, desde los mejores hoteles de la zona.

Fuente: Terra.es

Mercado Central de Zaragoza
C/ Avda. Cesar Augusto, s/n
Zaragoza

El interior, en horario comercial. De lunes a viernes, de 9 a 14 horas y de 17 a 20 horas. Sábados, de 9 a 14 horas. Domingos y festivos, cerrado. Este enorme edificio, es una muestra de arquitectura civil, de características modernistas en Zaragoza, y esta declarado como Monumento Histórico Nacional (1978), así como bien de Interés Cultural (1982).

Podrás comprar las mejores carnes y aves en los puestos tradicionales que existen en este mercado. Muy buena la charcutería con gran selección de embutidos y quesos, te recomendamos sus fruterías con las mejores verduras y frutas de temporada.

Mercado de Antón Martín
Santa Isabel, 5
Madrid

Horario: L-V de 09:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00, S de 09:00 a 14:00
Nos encanta este mercado porque está considerado como uno de los mejores equipados del centro de la capital. Próximo a la Plaza de Antón Martín , en la calle de Santa Isabel, podrás comprar todo tipo de productos de primera calidad, cuenta con una gran variedad, es un mercado donde podrás encontrar de todo, desde los puestos de pescado y carne todo fresco hasta fruterías, zapateros o tiendas de comida japonesa.

Te recomendamos comprar en este mercado, porque es todo un placer, sobre todo pasear por los distintos puestos mirando los diferentes precios y variedades de productos. No te pierdas su gran oferta en embutidos y todo tipo de quesos, recomendamos los alimentos cien por cien españoles

Fuente: Terra.es

Mercado de la Boquería
Plaza de la Boquería.
Barcelona

A lo largo de los años la Boquería se ha convertido en el mercado más emblemático de toda la red. La estructura, la situación, y los vendedores, lo convierten en un lugar de visita obligada para todos los turistas que visitan nuestra ciudad. Este mercado tiene para todos los barceloneses, la sugestión de un recuerdo familiar, está atado a la historia de la ciudad, de todas sus familias, sus tradiciones, y fiestas populares.

Mercado de San Miguel
Plaza de San Miguel
Madrid

El Mercado de San Miguel es un lugar histórico y monumental, cargado de reminiscencias literarias. Emplazado en el corazón del Madrid castizo, se halla en la zona de mayor personalidad de la ciudad y mejor oferta comercial, cultural y de ocio.
Ahora está escribiendo una nueva página de su historia con el objetivo de aglutinar a los mejores comerciantes, profesionales, expertos y entusiastas de sus respectivas especialidades. Son aquellos cuya oferta justifica el desplazamiento hasta el centro de Madrid, pero sin abandonar su vocación de mercado tradicional enfocado a la compra diaria

Como prevención para cualquier tipo de enfermedad lo ideal es mantener siempre una alimentación sana y equilibrada; pero particularmente para aumentar las defensas y luchar con garantías contra algunos virus como los de la gripe A, la gripe estacional o los molestos catarros, lo mejor es ingerir alimentos ricos en vitamina A y C, zinc, proteínas, nutrientes esenciales para combatir la gripe y defendernos de las agresiones externas. Los más ricos en estos nutrientes son la caballa, el hígado, los limones, naranjas, pomelos, ajo, cebolla, setas, ginseng, jengibre, jalea real, miel, tomates, zanahorias, patatas, remolacha, col o repollo entre otros.

PARA VER EL REPORTAJE :
http://www.gastronomiaycia.com/2009/09/22/concurso-nacional-de-cocina-ap...

Estoy muy contento de haber conseguido este premio , habia mucho nivel y buenos cocinerosde toda españa.