La alimentación también nos puede ayudar y será el tercer vértice de este singular triángulo. Y para ello que mejor que los alimentos afrodisíacos para ayudarnos a despertar nuestros instintos y elevar la libido a cotas insospechadas.

Ya sea mito o realidad, el caso es que si bien es dificil demostar la eficacia de algunos productos científicamente, mucha gente cree en las propiedades de muchos alimentos, que ya se usaban con este fin desde hace infinidad de años en la antigua Grecia.

Así que como muestra os dejamos con una serie de alimentos que a buen seguro te vendrán de perlas para añadir al menú en alguna cena romántica con tu pareja:

Anís: ya empleado por griegos y romanos, que chupaban las semillas de anís para obtener efectos estimulantes. En Oriente se emplea para curar la impotencia y como iniciación para los recién casados.

Como prevención para cualquier tipo de enfermedad lo ideal es mantener siempre una alimentación sana y equilibrada; pero particularmente para aumentar las defensas y luchar con garantías contra algunos virus como los de la gripe A, la gripe estacional o los molestos catarros, lo mejor es ingerir alimentos ricos en vitamina A y C, zinc, proteínas, nutrientes esenciales para combatir la gripe y defendernos de las agresiones externas. Los más ricos en estos nutrientes son la caballa, el hígado, los limones, naranjas, pomelos, ajo, cebolla, setas, ginseng, jengibre, jalea real, miel, tomates, zanahorias, patatas, remolacha, col o repollo entre otros.

Una buena forma de cocinar para que los alimentos resulten sabrosos y sanos es mediante la utilización de especias, de las cuales tenemos una gran variedad y dan un toque especial a nuestras comidas.

Podemos sustituir la fritura por otras técnicas culinarias como la plancha, el hervido, pues estas técnicas no requieren la utilización de grasas.

Para cocinar con la mínima grasa posible, podemos elegir otras formas de cocción más sanas, que conservan e incluso concentran el sabor, como cocinar al vapor, a la plancha, al horno (realza el sabor del alimento, al protegerlo con una costra en la superficie que no deja que se pierdan los nutrientes y sustancias que dan el sabor), a presión (en la olla exprés), en el microondas (los alimentos preparados en él prácticamente se cuecen al vapor y no necesitan grasa o muy poca) o el papillote (las comidas envueltas en papel de aluminio se cocinan en su propio jugo sin necesidad de grasa).

Cuando estamos a dieta a veces los platos se nos hacen aburridos, nos parece que comemos siempre lo mismo. Por ello he aquí una serie de trucos que nos pueden ayudar a aligerar los platos, a que sean menos calóricos sin que por ello pierdan sabor y se nos hagan monótonos:

En los aliños para ensaladas se puede reemplazar parte del aceite por zumo de frutas (como el zumo de manzana), usar los aceites con sabor como el de oliva virgen (con los cuales se necesita menos cantidad para conseguir un plato sabroso) o elegir mayonesa light.

Para satisfacer las ganas de tomar dulces se puede tomar frutas, que además de aportar nutrientes, vitaminas y minerales, contienen fibra vegetal, la cual mejora la actividad intestinal y aumenta la sensación de saciedad, además de retrasar la absorción del azúcar, ayudando a evitar los cambios bruscos de glucosa en la sangre.

A veces nuestro cuerpo retiene excesiva cantidad de líquidos y nos sentimos hinchados y con una sensación desagradable. He aquí algunos sencillos trucos para eliminar los líquidos que nos ayudarán a estar más en forma:

Olvidarse un poco de la sal. Retira la sal de tu cocina, en una semana habrás perdido líquidos sin esfuerzo.

Aficcionarse a las infusiones. Hay infusiones diuréticas que se pueden tomar los días en que se retienen más líquidos (menstruación, insomnio, nervios, estrés, etc.) Las plantas más diuréticas son diente de león, semillas de apio, cola de caballo, etc. basta un vaso para visitar el baño con frecuencia.

Aunque en la dieta mediterránea prima el aceite de oliva, ciertas recetas o preparaciones de alimentos requieren otro tipo de materia grasa. Las mantequillas y margarinas son las más usadas. Aunque su apariencia sea similar, sus propiedades nutricionales son muy distintas, según nos explica Raquel Bernácer, nutricionista y miembro del Instituto Flora.

¿Cuáles son las diferencias entre margarina y mantequilla?

Ansiedad, falta de sueño, comidas rápidas, horarios irregulares, cansancio o irritabilidad favorecen el desgaste físico y afectan a nuestro equilibrio emocional. Según los especialistas, el grupo de personas entre los 25 y los 34 años son los que comen peor, por su ritmo de vida ajetreado, la falta de tiempo y el estrés.

¿De qué manera puede afectar la falta de nutrientes a nuestro equilibrio emocional? ¿Existe relación entre el estrés y la falta de vitaminas? ¿Qué síntomas pueden hacernos sospechar de la falta de nutrientes? Las preocupaciones, el nerviosismo, los cambios de estación y de tiempo, el desánimo, el estrés o las dificultades en el trabajo son las situaciones más habituales que nos advierten de la falta de nutrientes en nuestro cuerpo.

El hambre es una sensación que se inicia de modo imperceptible pero que va “in crescendo” hasta llegar a un nivel que supera nuestra voluntad de dominarla. Partiendo de la base de que es una necesidad esencial para sobrevivir, cuando no la satisfacemos en el momento en que saltan las señales de alarma de nuestro organismo el hambre se cronifica y la intensidad de la sensación se cronifica hasta que se llega a una sensación de postración.

Esta sensación es consecuencia del contraataque de nuestras reservas alimenticias para contrarrestar la ausencia de ingesta. Es obvio que si no comemos al cabo de varios días esas reservas se agotan y el fallo generalizado de nuestros órganos no tardará en llegar de forma irreversible.

Rutina consolidada

La dieta del Doctor Atkins es rica en proteínas; aparte de ser seguida por muchas personas en el mundo, se han apuntado a ella actrices como Catherine Zeta-Jones, Renée Zellweger o Gery Halliwell.

Catherine Zeta-Jones engordó 23 kilos en el embarazo de Dylan, su primer hijo. Para recuperar su figura, la estrella galesa decidió acudir a un especialista dietético que le ayudase escoger las comidas adecuadas y las cantidades correctas y el Doctor Atkins fue el afortunado. También fue el elegido por Renée Zellweger para quitarse esos nueve kilos que tuvo que coger para interpretar a la protagonista de El Diario de Bridget Jones.

En qué consiste: esta dieta, de tipo hipocalórico, se basa en las propiedades diuréticas y depurativas de la alcachofa. Con cinco tomas al día, durante cinco semanas, te aseguran una pérdida de 4 a 6 kilos al mes. Además, aporta unas mínimas calorías, lo que incide directamente sobre la pérdida de peso, y mucho agua, por lo que la sensación de saciedad evita el pasar hambre. También es rica en fibra, lo que evita la absorción de grasas y azúcares y favorece la función intestinal. Por si esto fuera poco, se le atribuyen propiedades que actúan contra la celulitis y el embellecimiento de la piel.