¿como hago paletas de chocolate?

hola bueno ando viendo como realizar paletas de chocolate que ingredientes se ocupan y les agradeceria si me dijeran toda la receta y cuantas horas ocupo para que queden listas
gracias

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Las paletas de chocolate se pueden hacer también de un modo mucho más sencillo. Sin necesidad de moldes. Fundir chocolate o cobertura blanca, con leche o negra o meclando varias. Poner unos palitos largos sobre un papel de acetaro o papel de horno siliconado o parafinado. Con una cuchara hacer unos círculos cogiendo la parte de arriba del palito y luego dejar en la nevera para que se solidifiquen

Si se quiere antes de que se endurezcan salpicar con semillas, almendra laminada, crocanti, coco...un millón de cosas y así te quedan unas paletas o piruletas de chocolate bien sencillas fáciles, económicas y muy vistosas.

ngredientes que necesitas:

Moldes para chocolates en forma del personaje que deseas hacer
Cobertura de chocolate blanco
Colorante a la grasa especial para chocolatería
Pincel de cerda sencillo
1 palito de brocheta o mondadientes
Palitos de plásticos especiales para paletas

Opcional:

Relleno si la paleta lo requiere (Dulce de leche, mermelada, etc.)

Preparación:

Trozar la cobertura de chocolate blanco colocarle en un recipiente y llevarla a baño maría o al microondas para derretirlo.

Templar la cobertura y vaciarla en varios recipientes para darle el color de acuerdo a lo que vamos a necesitar para hacer el personaje, por ejemplo: Pato Donald, Winnie the Pooh , Pluto, las Superpoderosas, Barnie, etc.

Con la ayuda de la punta de un palito de brocheta o mondadientes y cobertura con color hacer los detalles más pequeños, boca, nariz, ojos, etc. dejar secar.

Luego con un pincel y cobertura pintar el molde, tratando de cubrir muy bien todo el diseño, dejar enfriar y aplicar otra capa, llevar a refrigeración por tres minutos.

Retirar y si el molde tiene profundidad le ponemos relleno que puede ser manjarblanco (dulce de leche, cajeta, arequipe, etc.), y le colocamos el palito de plástico tratando de que se fije bien, luego procedemos a cubrir o sellar con cobertura blanca el molde, lo llevamos a refrigerar por 4 a 5 minutos.

Retiramos y procedemos a desmoldar las figuras.

Dejamos reposar unas horas a medio ambiente y luego las embolsamos o las colocamos en cajitas especiales y le ponemos los detalles que queremos, cintas, lacitos, etc.
Tips:

* Una tableta de cobertura blanca pesa 100 gramos, por lo que nos rinde para hacer muchas paletas, ya que se usa muy poco chocolate, pero eso depende del tamaño del molde.

* Es una elaboración un poco laboriosa pero con la práctica se hace muy rápido y sencillo.
* En el mercado hay una variedad muy amplia de moldes de distintos diseños temáticos, Infantiles, Primera Comunión, Baby shower, Día de Madre, Flores, Despedida de solteros, etc.
* Es una excelente oportunidad para poder hacer un negocio ya que son muy solicitados y originales para entregarlos como souvenir, o para una mesa dulce.

BUENO COMO NO ESPECIFICASTE SI DE DULCE O HELADAS PUES AHI ESTAN LAS DOS RECETAS
INGREDIENTES

* Paletas de tu sabores favoritos
* Chocolate de colores
* Diferentes chucherías
* Bolas de helado
* Dulcecitos de colores
* Jarabe de chocolate

PALETAS SABROCITAS
Derrite el Chocolate en baño maría.
A la paleta bien congelada rocíale el chocolate derretido, luego tu caramelo o chuchería preferida.

RIQUISIMAS HELADOS
Sirve en un lindo platito una bola de helado de chocolate, de vainilla y de fresa, báñalas con jarabe de chocolate y rocíale dulcecitos de colores.

Listo para saborear y refrescarte del calor.

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Ve aquí y verás que es más fácil viéndolo:
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