Locro Vegetariano

El tradicional plato criollo en version vegetariana. De exquisita y tradicional factura por manos de creativos y esmerados cocineros 100% vegetarianos. Se necesita un poco de tiempo y encanto por la cocina, para hacer perdurar los platos de nuestros ancestros en versiones amigables con la vida y responsables de nuestro medioambiente. La cocción final es de aproximadamente una hora, los pasos previos deben ser completados en los dos días anteriores: hidratación y cocción de maíz y porotos y elaboración de las carnes vegetales. DISFRÚTENLO.